Государственным учреждением «Лидский зональный центр гигиены и эпидемиологии» в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 16.10.2009 №510 (изменения и дополнения: Указ Президента Республики Беларусь от 16.10.2017 № 376) на основании Распоряжения от 03.03.2018 № 2, утвержденного главным врачом Лидского зонального ЦГЭ, в марте 2018 года проведен мониторинг объектов сетевых структур в г.Лида в присутствии руководителей либо заместителей.
В ходе мониторинга было проверено 25 объектов следующих субъектов хозяйствования: филиал ООО «Евроторг» в г. Гродно (7 магазинов), ОДО «Виталюр», ИООО «МартИннФуд» (2 магазина), ЗАО «Юнифуд» по Гродненской области (2 магазина), ООО «Крослайт» (3 магазина), СП «Санта Импекс Брест» ООО, филиал в г.Гродно ООО «БелМаркетКомпани», ООО «ЛикБас» (5 магазинов).
Мониторинг осуществлялся с реализацией мер профилактического и предупредительного характера: проведена разъяснительная работа о порядке соблюдения требований действующих законодательных актов, отработаны практические навыки на объектах с работниками, проведены беседы в форме вопросов-ответов.
В ходе мониторинга на объектах, включая заготовочные цеха, выявлены нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в части:
неудовлетворительного содержания территории;
неудовлетворительного санитарного содержания помещений;
неудовлетворительного санитарного содержания торгового, холодильного и технологического оборудования;
нарушения температурного режима и условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов;
маркировки пищевой продукции;
необходимости проведения ремонта.
Анализ выявленных нарушений показал, что устранение их большей части не требует материальных затрат, а являются причиной сниженного контроля со стороны должностных лиц и администрации за выполнением работниками своих должностных обязанностей.
По выявленным фактам нарушений требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения выданы рекомендации об устранении нарушений. Ряд нарушений устранены, выполнение мероприятий с более длительным сроком исполнения на контроле.
К дисциплинарной ответственности привлечены 2 человека, на внеочередное гигиеническое обучение направлено 25 человек.
Руководителям предложено провести производственные совещания с принятием корректирующих мероприятий по усилению внутреннего контроля в целях недопущения нарушений требований санитарного законодательства.
Информация представлена для использования в работе руководителями субъектов хозяйствования с целью усиления производственного контроля и не допущения подобных нарушений на объектах.
Врач-гигиенист (заведующий отделения)ОГП _______ Рыхлицкая Э.А.