О выявлении продукции, не соответствующей требованиям гигиенических нормативов
Государственное учреждение «Лидский зональный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о пищевой продукции, которая по результатам лабораторного контроля, проводимого в рамках осуществления мероприятий технического (технологического, проверочного) характера в марте 2021 года, не соответствовала требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства.
Образец продукции – Торт «Чёрный лес» из кексовых коржей с шоколадными кусочками, молочно-сливочным кремом и прослойкой из вишнёвого конфитюра, ТУУ 15.8-2633717196-001-2003, ш/к 2000000002859, в полимерной упаковке, масса нетто 0,5 кг, дата изготовления 11.10.2021 20.00, срок годности 18.10.2021 20.00, условия хранения при температуре (6±2)ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Изготовитель: ООО «Кондитерский Дом «Вацак», 24000, Украина, Винницкая область, г. Могилев-Подольский, ул. Армянская, 12. Импортер в Республику Беларусь: ООО «КД ВАЦАК», 225710, Республика Беларусь, Брестская область, г. Пинск, пл. Ленина, д.2-19 отобранный в торговом объекте г. Лида
не соответствует требованиям Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов» утверждённого постановлением Совета Министров Республики Беларусь 25.01.2021 № 37 таблица 5 п. 5.1; требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии таможенного Союза от 09 декабря 2011 г. №880 приложение 2, пункт 1.4 – по микробиологическому показателю обнаружены БГКП в 0,1 г (при норме не допускаются в 0,1 г) (испытания проведены в лаборатории Государственного учреждения «Лидский зональный центр гигиены и эпидемиологии»).
Меры административного воздействия не применялись по причине предоставления на продукцию документов, подтверждающих качество и безопасность, соблюдения в торговом объекте условий хранения и реализации пищевой продукции, осуществления контроля температурно-влажностного режима в магазине.
Информация направлена всем заинтересованным ведомствам.
19.10.2021 Врач-гигиенист ОГП отдела гигиены А.П.Кучинская