В соответствии с постановлением заместителя Министра здравоохранения – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь «О некоторых вопросах обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в жаркую погоду» от 29.05.2018 № 48, в связи с установившейся повышенной температурой атмосферного воздуха в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, профилактики инфекционных заболеваний (предупреждения возникновения вспышечной заболеваемости) среди населения и в соответствии с Законом Республики Беларусь от 07.01.2012 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» следует обратить особое внимание руководителей учреждений образования для детей на соблюдение следующих требований санитарно-эпидемиологического законодательства:
- исправность и эффективную работу холодильного и технологического оборудования, соблюдение условий и сроков годности продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологию приготовления и условия хранения готовых блюд (особенно блюд, не проходящих термическую обработку);
- обеспечение производственного контроля за соблюдением санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоке, проведения мойки и обеззараживания технологического оборудования, кухонной и столовой посуды, приборов и принадлежностей;
- исключение возможности привлечения к приготовлению пищи лиц, не имеющих сведений о результатах медицинского осмотра и не прошедших гигиенического обучения;
- обеспечение безопасного питьевого режима;
- обеспечение систематического контроля со стороны ответственных лиц за наличием условий и выполнением правил личной гигиены детьми;
- обеспечение должных санитарно-бытовых условий для детей, соблюдения режима проветривания помещений с пребыванием детей;
- организацию контроля за проведением родительских дней, исключению передачи родителями скоропортящихся продуктов;
- организацию прогулок детей только в утренние (с 8 до 12 часов) и вечерние часы (после 18 часов);
- пребывание детей на солнце при наличии головных уборов, организацию контроля за отдыхом детей на пляже;
- ограничение проведения походов и экскурсий при температуре воздуха выше 24 °С.