Государственное учреждение «Лидский зональный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о типичных нарушениях санитарно-эпидемиологических требований, выявленных на объектах торговли.
В сентябре 2026 года надзорными мероприятиями охвачено 13 объектов, нарушения были установлены на 13.
Проведенный анализ показывает, что основными нарушениями явилось:
отсутствие (недостаточное проведение) производственного контроля – 13 случаев;
реализация пищевой продукции:
- с истекшим сроком годности – 1 случай;
- без маркировки – 3 случая;
- с признаками порчи – 1 случай;
- не соответствующей гигиеническим нормативам по результатам лабораторных исследований – 5 случаев;
нарушение условий хранения товаров, в том числе температурного режима хранения – 2 случая.
В сентябре 2026 года вынесено: 6 предписаний об изъятии из обращения пищевой продукции, не соответствующей требованиям законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения общим весом – 163,38 кг.; 4 предписания о приостановлении (запрете) деятельности (эксплуатации), реализации товаров (работ, услуг).
К административной ответственности привлечено 4 должностных лица, сумма штрафа 10 б.в. и 1 индивидуальный предприниматель – 5 б.в.
Проведено 14 учеб с работниками объектов торговли и общественного питания о выполнении санитарно-противоэпидемических мероприятий, с отработкой практических навыков, 5 семинаров, 2 круглых стола, 1 встреча в трудовом коллективе. Направлено 10 предупреждений (предостережений) о рисках совершения нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
Как следует из проведенного анализа, причиной выявленных нарушений является сниженный контроль со стороны руководителей и администрации субъектов хозяйствования за соблюдением работниками объектов требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также низкая исполнительская дисциплина сотрудников.
Как следует из проведенного анализа, причиной выявленных нарушений является сниженный контроль со стороны руководителей и администрации субъектов хозяйствования за соблюдением работниками объектов требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, а также низкая исполнительская дисциплина сотрудников.
Информация предоставлена для сведения и использования в работе, а также для профилактики аналогичных нарушений.
Подготовила врач-гигиенист ОГП ОГ Казакова А.Д.