Государственное учреждение «Лидский зональный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о типичных нарушениях санитарно-эпидемиологических требований, выявленных на объектах торговли.
В июне 2026 года надзорными мероприятиями охвачено 10 объектов, нарушения были установлены на 10.
Проведенный анализ показывает, что основными нарушениями явилось:
отсутствие (недостаточное проведение) производственного контроля – 10 случаев;
реализация пищевой продукции:
- без маркировки – 9 случаев;
- с истекшим сроком годности – 1 случай;
- не соответствующей гигиеническим нормативам по результатам лабораторных исследований – 1 случай;
нарушение условий хранения товаров, в том числе температурного режима хранения – 1 случай;
использования оборудования с поврежденным покрытием – 2 случая;
В июне 2026 года вынесено: 9 предписаний об изъятии из обращения пищевой продукции, не соответствующей требованиям законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия общим весом – 44,335 кг; 4 предписания о приостановлении производства (работ, услуг).
Проведено 12 учеб с работниками объектов торговли и общественного питания о выполнении санитарно-противоэпидемических мероприятий, с отработкой практических навыков, 1 семинар.
Как следует из проведенного анализа, причиной выявленных нарушений является сниженный контроль со стороны руководителей и администрации субъектов хозяйствования за соблюдением работниками объектов требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, а также низкая исполнительская дисциплина сотрудников.
Информация предоставлена для сведения и использования в работе, а также для профилактики аналогичных нарушений.
Подготовила врач-гигиенист ОГП ОГ Казакова А.Д.