Сен
08
2023

О типичных нарушениях требований санитарного законодательства, выявленных на торговых объектахв августе 2023 года

     Государственное учреждение «Лидский зональный центр гигиены и эпидемиологии» в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 16 октября 2009 г. № 510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь» информирует о типичных нарушениях санитарно-эпидемиологических требований, выявленных на объектах торговли и общественного питания при реализации пищевой продукции в ходе надзорных мероприятий.

     В августе 2023 года надзорными мероприятиями охвачено 9 объектов, нарушения были установлены в 100% случаев.

     Проведенный анализ показывает, что основными нарушениями явилось:

  • неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования – 4 случая (магазин М-802 ИООО «МартИннФуд» г. Лида, ул. Космонавтов,3, магазин М-803 ИОООО «МартИннФуд» г. Лида, ул. Мицкевича,33, Магазин «Мечта» ЧТУП «КИЧ» Лидский район ,д.Малейковщизна,ул. Юбилейная,д.31в, ИП Ковальчук С.О., г. Лида , ул. Красноармейская ,106),
  • нарушение условий хранения – 3 случая (магазин М-802 ИООО «МартИннФуд» г. Лида, ул. Космонавтов,3, магазин М-803 ИОООО «МартИннФуд» г. Лида, ул. Мицкевича,33),
  • реализация продукции с истекшим сроком годности – 5 случаев (магазин М-802 ИОООО «МартИннФуд» г. Лида, ул. Космонавтов,3, магазин «Умный выбор» ООО «ЧИСТЫЕ РОДНИКИ» г.Лида, ул.Рыбиновского,78, магазин «Мельница» ОАО «Лидахлебопродукт», Лидский р-н, д. Островля, ул. Зеленая, 1А),
  • реализация продукции без маркировки – 4 случая (магазин М-802 ИОООО «МартИннФуд» г. Лида, ул. Космонавтов,3, магазин М-803 ИОООО «МартИннФуд» г. Лида, ул. Мицкевича,33, павильон «Продукты», ИП Романович В.Н. г. Лида, ул. Южный городок 21а, магазин «Умный выбор» ООО «ЧИСТЫЕ РОДНИКИ» г.Лида, ул.Рыбиновского,78),
  • реализация продукции с признаками порчи — 1 случай (магазин М-802 ИОООО «МартИннФуд» г. Лида, ул. Космонавтов,3).

     В августе 2023 года вынесено 7 предписаний об изъятии из обращения пищевой продукции, не соответствующей требованиям законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия общим весом – 1136,608 кг; 6 требований (предписаний) о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг).

     К административной ответственности привлечено 1 должностное лицо, наложен штраф в размере 2 базовых величин, 3 юридических лица, наложен штраф в размере 15 базовых величин.

     По фактам выявленных нарушений при проведении санитарно-противоэпидемических мероприятий выдано 7 рекомендаций.

     Проведено 11 учеб с работниками объектов торговли и общественного питания о выполнении санитарно-противоэпидемических мероприятий, с отработкой практических навыков, обучено 37 человек; 1 семинар с работниками общепита и торговли.

     Субъектам хозяйствования по результатам надзорной деятельности предложено провести корректирующие мероприятия по усилению производственного контроля в целях недопущения нарушений требований санитарного законодательства.

     Информация представлена для сведения, проведения анализа руководителями объектов, занятых оборотом пищевой продукции, а также для  профилактики аналогичных нарушений у субъектов хозяйствования.

Врач-гигиенист (заведующий отделением) ОГП  Рыхлицкая Э.А.

07.09.2023